일상 셀렉터 뉴미 | 잔 하나 오프너 하나

집들이 선물 와인 고르는 기준 ① 누구에게 줄 것인가

와셀뉴 — Wed, 18 Mar 2026 23:42:11 +0900

정말 오랜만에 블로그를 씁니다.

한동안 매장과 여러 일들로 조금 바쁘게 지냈습니다. 그래도 와인 이야기는 다시 천천히 이어가 보려고 합니다. 일본 여행 때마다 일본 와인샵, 와인바를 찾아다니는 등 새로운 여행 하고 왔습니다.

3월이면 새로운 사람들을 만나는 자리도 많아지는 시기입니다. 그래서 이번에는 집들이 선물 와인에 대한 이야기를 조금 정리해 보려고 합니다 :)

집들이 선물 와인 고르는 법
누구에게 줄 것인가

3월이 되면 결혼식도 있고 새로운 직장에서 만난 동료들과의 자리도 자연스럽게 생깁니다. 이럴 때 한 번쯤 고민하게 되는 것이 바로 집들이 선물입니다.

요즘은 집들이 선물로 와인을 준비하는 분들도 꽤 많아졌습니다. 부담스럽지 않으면서도 분위기를 만들 수 있고 집들이 자리에서 자연스럽게 함께 마실 수도 있기 때문입니다.
하지만 와인을 선물하려고 하면 가장 먼저 고민되는 것이 있습니다.

“어떤 와인을 골라야 할까?”

사실 이 질문보다 먼저 생각해 보면 좋은 것이 있습니다.

바로 누구에게 주는 와인인지가 쇼핑의 포인트가 됩니다. 같은 와인이라도 받는 사람과의 관계에 따라 선택이 조금 달라질 수 있기 때문입니다. :)

상사의 집들이라면

직장 상사의 집들이에 초대되는 경우도 있습니다.

이럴 때는 너무 가볍거나 장난스러운 와인보다는 무난하면서도 어느 정도 안정감이 느껴지는 와인이 좋습니다.

라벨이 지나치게 개성이 강한 와인보다는 프랑스나 이탈리아처럼 전통적인 산지의 와인을 선택하면 비교적 안전합니다. 이런 자리에서는 기본에 충실한 와인(프랑스 피노누아, 호주 시라즈 등 지역과 대표품종이 뚜렷한 애들)이 오히려 좋은 선택이 되는 경우가 많습니다.

적당히... 친한... 지인의 집들이라면

너~무 가깝지는 않지만 그렇다고 너무 격식을 차려야 하는 자리도 아닌 경우도 있습니다;; 이게 제일 애매합니다. 서로 사회에 나와서 만난 사이라 결혼식은 갈 것 같은데 자주 보는 사이는 아니고... 그런 애매한 사이 ㅎㅎㅎ (이런 사이가 많긴 합니다)
그래서 이럴 때는 너무 비싸지도, 너무 가볍지도 않은 와인을 골라봅시다.

ㅎㅎ 이게 제일 어렵습니다만
지인 집들이라면 와인 가격으로 결정하면 마음이 편합니다.

보통 와인샵에서는 이런 상황에서는 3만 원~5만 원대를 추천합니다.
3만 원대라면 소비뇽블랑 같은 누구나 아는 화이트 와인을 추천드립니다.
만약 그날 집들이에서 함께 마실 것 같은 상황이 될 것 같다고 예상이 된다면 연예인이 유튜브에서 소개한 그런 와인도 괜찮습니다. 이 정도 가격대의 와인은 집들이 자리에서 자연스럽게 열어 함께 마시기에도 부담이 없습니다. 센스 있는 사람이 될 수 있습니다.

사회생활하는 우리에게~지인 집들이는 무조건 가격! 가격입니다ㅎㅎ(돈 나갈 때 너무 많으니까요;;)

가까운 친구의 집들이라면

친한 친구의 집들이라면
조금 더 자유롭게 선택해도 괜찮습니다.

라벨이 재미있는 와인이나 스토리가 있는 와인을 가져가면 집들이 자리에서 자연스럽게 대화가 이어지기도 하겠죠?

“이 라벨 재미있다.”
“이 와인 어디 거야?”

이런 이야기가 오가는 순간도 집들이 분위기를 더 편안하게 만들어 주기도 합니다.

그래서 가까운 친구 집들이라면 조금 개성이 있는 와인도 좋은 선택이 될 수 있습니다. 또 평소에 도전해보고 싶었던 와인도 이날 같이 마셔보면 되는 거죠. ㅎㅎ 그게 친친

집들이 선물 와인을 고를 때는
어떤 와인을 살까 보다
누구에게 줄 와인인가를 먼저 생각해 보면 선택이 훨씬 쉬워집니다.

저도 매장에 오는 손님들과 늘 같이 하는 고민입니다 ㅎㅎ

다음 글에서는
집들이 선물 와인, 어디에서 사는 것이 좋을지 이야기를 이어가 보겠습니다.

전문 와인샵에서 찾을 수 있는 '선물용 와인 추천 5선

와셀뉴 — Wed, 4 Mar 2026 12:58:59 +0900

와인을 선물하려고 할 때 많은 분들이 대형마트부터 떠올립니다. 하지만 조금만 시선을 넓혀 전문 와인샵을 찾아가 보면 선택의 폭이 훨씬 넓어집니다. 마트에서는 쉽게 보이지 않는 생산자나 개성 있는 와인을 만날 수 있기 때문입니다.

오늘은 전문 와인샵에서 비교적 쉽게 만날 수 있으면서도 선물용으로 만족도가 높은 와인 5병을 소개합니다.

1. 칸티나 자카니니 몬테풀치아노 다브루쪼
Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo

원산지 : 이탈리아

전문 와인샵에서 선물용으로 가장 안정적인 선택 중 하나입니다. 품질은 물론 와인병 디자인이 주는 만족감도 포함됩니다.

이탈리아 아브루초 지역의 몬테풀치아노 품종으로 만든 레드 와인으로, 체리와 플럼 같은 과실 향이 중심을 이루고 있습니다. 여기에 은은한 허브와 스파이스 느낌이 더해지면서 전체적으로 균형 잡힌 스타일을 보여줍니다.

특히 이 와인은 라벨에 포도나무 가지가 묶여 있는 디자인으로도 유명합니다. 행운이나 액운을 떨쳐준다는 의미도 담겼다고 하죠. 그래서 선물로 건넬 때 시각적인 인상도 좋은 편입니다 :)
가격 대비 만족도가 높고 스타일도 어렵지 않아 와인을 잘 모르는 분께도 선물하기에도 좋은 와인입니다.

칸티나 자카니니 와인은 화이트와 로제와인까지 선물용으로 늘 인기가 많답니다.

가격대 : 약 4만 원 중반 ~ 5만 원 초반 (판매처별 가격 상이)

출처 vivino

2. 마츠 엘 비에호
Matsu El Viejo

원산지 : 스페인

선물용 와인 중에서 조금 더 존재감 있는 레드 와인을 찾는다면 이 와인을 추천합니다.
스페인 토로 지역의 템프라니요로 만든 와인으로, 오래된 포도나무에서 나온 포도로 만들어 풍미가 깊은 편입니다.

블랙베리, 다크 초콜릿, 스파이스 향이 이어지며 구조감도 꽤 탄탄합니다.

마츠 시리즈는 사람의 얼굴을 라벨에 담고 있는데, 엘 비에호는 ‘노인’을 상징하는 와인입니다. 오래된 포도나무의 지혜를 표현한 콘셉트라 선물할 때 이야깃거리도 됩니다. 그리고 마츠 시리즈 중에서 가장 가격이 높기도 하죠. 그만큼 숙성된 사람의 지혜를 가장 높게 표현한 것 같기도 합니다.

가격대 : 약 6만 원 후반 ~ 7만 원대 (판매처별 가격 상이)

3. 루나가이아 네로 다볼라
Luna Gaia Nero d’Avola

요즘 전문 와인샵에서 많이 추천되는 스타일 중 하나가 유기농 또는 내추럴 스타일 와인입니다.

루나가이아는 이탈리아 시칠리아 지역에서 유기농 방식으로 포도를 재배해 와인을 만드는 생산자입니다. 네로 다볼라는 시칠리아의 대표 품종으로, 블랙체리와 자두 같은 과실 향이 풍부하고 비교적 부드러운 스타일입니다.
요즘은 친환경 와인이나 내추럴 와인을 찾는 분들도 많기 때문에 선물용으로도 의미가 있는 와인입니다.

또 독특한 라벨이 주는 시각적 만족감 역시 선물용 와인을 고를 때 포기할 수 없는 이유 중 하나입니다. 루나가이아 와인은 와인을 다 마시고 장식용으로도 활용하기 좋은 아이템입니다.

가격대 : 약 4만 원 후반 ~ 5만 원대 (판매처별 가격상이)

4. 파미 코스트 ‘담므 블랑슈’
Famille Coste – La Dame Blanche

이번에는 선물용으로 추천하는 내추럴 화이트 와인입니다. 요즘은 마니아뿐 아니라 일반 소비자분들도 내추럴 와인에 대한 관심이 꽤 높아졌습니다. 궁금해하시는 분들도 많아졌고요.

그중에서도 이 와인, 아마 많이 보신 분들은 많지 않을 겁니다. 담므 블랑슈는 프랑스 남부 론 지역에서 생산되는 비오니에 100% 내추럴 화이트 와인입니다.

내추럴 와인이라고 하면 가볍고 산뜻한 스타일을 떠올리는 분들도 많은데, 담므 블랑슈는 그보다는 조금 더 풍성하고 여유 있는 스타일입니다. 그래서 와인을 자주 마시는 분들에게도 좋고, 내추럴 와인을 처음 접하는 분들에게도 부담 없이 소개하기 좋은 화이트 와인입니다.

비오니에 품종 특유의 살구, 복숭아, 열대 과일 향이 풍부하게 올라오고 약간의 유질감이 더해져 부드럽고 우아한 스타일을 보여줍니다.

그리고 이 와인의 또 다른 매력은 라벨에 담긴 이야기입니다. 라벨에는 우아한 여인의 뒷모습이 그려져 있는데, 그 안에 연인의 얼굴이 숨겨져 있는 독특한 디자인입니다.
그래서 이 와인은 선물할 때 “이 라벨에 이런 이야기가 있어요.”라고 설명해 줄 수 있는 이야기가 있는 와인이기도 합니다 :)

가격대 : 약 5만 원 전후 (판매처별 가격 상이)

출처 vivino

5. 마르 데 프라데스 브뤼 나튀르
Mar de Frades Brut Nature

원산지: 스페인

샴페인을 좋아한다면 와인 전문점에서 만나는 스파클링 와인도 훌륭한 선물이 됩니다.

스페인 갈리시아 지역의 알바리뇨 품종으로 만든 스파클링 와인입니다.
알바리뇨는 원래 화이트 와인으로 유명한 품종인데, 이 와인은 그 포도로 만든 독특한 스타일의 스파클링 와인입니다. 사과와 레몬 같은 산뜻한 향과 미네랄 느낌이 특징이며 전체적으로 굉장히 청량한 스타일입니다.

특히 이 와인은 온도에 따라 라벨 색이 변하는 디자인으로도 유명합니다. 충분히 차가워지면 파란색 배 모양이 나타나는 라벨이라 선물용으로 재미있는 요소도 있습니다.

가격대 : 약 6만 원 ~ 7만 원대 (판매처별 가격 상이)

선물용 와인을 고를 때 기억하면 좋은 tip

전문 와인샵에서 선물용 와인을 고를 때는 몇 가지 기준을 기억하면 좋습니다.

첫 번째는 균형 잡힌 스타일의 와인을 선택하는 것입니다. 선물은 취향을 정확히 알기 어렵기 때문이죠!! 균형은 늘 실패하지 않아요.

두 번째는 산지와 생산자가 분명한 와인입니다. 리슬링의 모젤, 스페인의 토로처럼 지역의 정체성이 분명한 와인은 선물용으로 신뢰도가 높습니다.

세 번째는 라벨이나 스토리가 있는 와인입니다. 와인은 맛뿐 아니라 이야기도 함께 전달할 수 있는 술이기 때문에 선물을 전달할 때 이야기를 같이 해준다면 받는 사람도 만족감이 높아진답니다. 크게 중요한 건 아니지만 와인샵 사장이 이 정도 정보까지 같이 준다면 더 좋겠죠.

와인을 선물하려면 전문점에 가자

전문 와인샵에 가보면 생각보다 다양한 스타일의 와인을 만날 수 있습니다.

이번 주말 가까운 곳에 한 번 찾아가 보세요. 와인샵 사장들도 와인에 대해서 설명해 주고 싶어서 입이 근질근질할 거거든요. 아 물론 와인 지식을 뽐내고 싶은 잘난 척이 아니라 손님이 찾아준 반가움과 고마움 플러스 진짜 딱! 추천해 주고 싶은 마음이기 때문이랍니다.

지피티나 제미나이에게 물어봐도 좋지만, 사람과 직접 이야기를 나누는 순간만큼 흥미로운 시간도 드물다고 생각합니다 :) ㅎㅎ
생각보다 와인 고르는 시간이 꽤 즐거운 경험이 될지도 모르니까요.

와인을 선물로 고를 때 다양한 조건들이 있지만 어떤 상황에서 어떤 사람에게 전달하는지도 고려되어야 하는 부분이죠. 다음장에서는 그 이야기를 해보겠습니다.

뿔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타 "이름만 들어도 살짝 설렘"

와셀뉴 — Tue, 26 Aug 2025 23:28:33 +0900

이 와인은 저의 부르고뉴 첫사랑..ㅎㅎ 이랍니다.

여러분이 부르고뉴 와인의 진수를 찾는다면, 이 한 병이면 됩니다. 이 와인은 마시는 순간보다 마시기 전이 더 설레거든요.

오늘은 와인모임에서 다시 만난 제가 좋아하는 부르고뉴 그 와인. 몇 년 전 시음으로만 마셔봐서 너무나 기대된 와인.
이름만 들어도 살짝 설레는(저만 ㅋㅋ) 뿔리니 몽라쉐입니다.

저의 부르고뉴 첫사랑이 되었죠. ㅎㅎㅎ 그럼 소개할게요~

뿔리니 몽라쉐

프리미에 크뤼 라 가렌느
2022 뒤셰스 드 마젠타

아 사진 좀 잘 찍을껄 하고 늘 다음날 후회

뿔리니 몽라쉐

프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타

첫 잔 따르자마자 향이 진짜 좋더라고요. 시트러스랑 사과 향이 싹 퍼지고, 흰 꽃 향도 은근히 올라오고요. 저는 개인적으로 그 오일리한 토스트 향이 너무 좋았어요.

다들 한 모금씩 마셔보더니
왜 부르고뉴 샤르도네가 최고라 하는지 알겠다!! 하는
반응이 나왔습니다. 음음!!!
향과 맛, 그리고 분위기
병을 따서 조금씩 공기와 닿으니까 미네랄리티가 더 살아나더라고요.

크리미 한 질감이랑
상큼한 산도가 같이 살아있어서 질리지 않고요.

저는 특히 마지막 한 모금 삼킨 뒤에 오는 긴 여운이 너무 좋았어요.
모임 분위기도 덩달아 차분하면서도 기분 좋게 달아오르는 느낌?
‘역시 좋은 와인은 사람들 기분도 좋게 만든다’ 싶었습니다.

음식은 뭐랑 먹었냐면요 부드러운 치즈랑 간단히 과일!
이 정도만 곁들여도 충분히 완성도 높은 테이블이 됩니다.

희소성까지 챙기면
이 와인은 연간 생산량이 진짜 적어요
2022 빈티지는 딱 5개 배럴만 생산됐다니까,
모임에서 다 같이 나눠 마셨다는 것도 의미 있었죠.

가격은 15만 원 정도에 구입했어요.
가끔 특별한 날이라면 충분히 투자할 만합니다.

모임에서도 찬사 받았던
뿔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타.
부르고뉴 샤르도네의 정수를 한 번쯤 느껴보고 싶다면,
마실 때보다 따기 전 설렘까지 함께 즐겨보세요.

이 와인 라벨, 이렇게 읽으면 됩니다

(맨 오른쪽이) 오늘의 주인공!! 하나하나 다 소개할께요. 몽라쉐는 라벨도 너무 이뻐요

뿔리니 몽라쉐

프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타

✅ Puligny-Montrachet
‘뿔리니 몽라쉐’는 프랑스 부르고뉴 코트 드 본(Côte de Beaune)에 있는 유명한 마을 이름이에요. 이 마을에서 생산된 화이트 와인은 거의 100% 샤르도네라고 보시면 됩니다. 산도 좋고 미네랄리티 뚜렷한 걸로 유명하죠. 특급 화이트 와인 ㅎㅎ

✅ Premier Cru La Garenne
‘프리미에 크뤼(1er Cru)’는 1등급 포도밭 등급이에요. 그 안에서도 ‘La Garenne(라 가렌느)’라는 이름은 이 와인이 나온 특정 밭 이름! 이 밭에서만 나온 포도로 만든 와인입니다~하고 자랑하는 부분이죠.

✅ 2022년
빈티지(Vintage), 즉 수확 연도입니다. 포도가 언제 수확됐는지 알려주는 거죠. 부르고뉴 와인은 빈티지에 따라 맛 차이가 꽤 큰 편이라 꼭 확인해야 합니다!!

✅ Duchesse de Magenta
생산자 이름이에요.
뒤셰스 드 마젠타라는 귀족 가문 이름을 따온 도멘(Domaine).
300년 넘은 전통을 자랑하는 집안으로~ 라벨에서 이 이름을 보면 클래식한 스타일이라고 생각하시면 된답니다!

✅ Appellation Puligny-Montrachet 1er Cru Contrôlée
‘AOC(원산지 통제 명칭)’을 뜻해요.
Puligny-Montrachet 프리미에 크뤼 지역에서 법적으로 인증받았다는 의미랍니다. 부르고뉴 와인은 이런 원산지 통제가 꼼꼼해서, 라벨만 봐도 어디서 어떻게 만들었는지 감이 옵니다.

✅ Alc. 13.5% Vol.
도수는 13.5%로 적당히 묵직한 화이트
샤르도네답게 바디감도 어느 정도 있다는 의미죠!!!

✅ Mis en Bouteille au Domaine
도멘에서 병입 했다는 뜻이에요.
즉, 포도 재배부터 병입까지 생산자가 직접 관리했다는 뜻이라 신뢰도 올라갑니다.

뿔리니 몽라쉐
1년에 한 번 마신다면 다음엔 제 생일에 마시고 싶네요
누가 좀 사주,,..ㅋㅋㅋ

그럼 오늘도 즐거운 와인 생활 하세요!

가격정보: 모임에서 구입하였고
155,000 입니다

독일 리슬링 '주요 생산 지역' 대표 와이너리

와셀뉴 — Mon, 25 Aug 2025 21:45:58 +0900

독일 리슬링 지역별 특징과 대표 와이너리를 정리한 입문 가이드. 모젤, 라인가우, 팔츠, 라인헤센, 나헤까지 스타일과 맛의 차이를 한눈에!

지난 글에 독일 리슬링이 왜 특별한지에 대해 이야기했는데요, 오늘은 한 걸음 더 들어가서 독일 리슬링의 주요 생산 지역과 대표 와이너리를 한눈에 정리해보려고 합니다.

같은 품종인데도 이렇게까지 맛과 스타일이 다른 와인은 드물거든요.ㅎㅎ 이 글이 리슬링을 고를 때 훨씬 수월해지는 데 도움이 되었으면 좋겠습니다^-^

이걸 알고 나면, 리슬링 고를 때 훨씬 쉬워질 거예요~

스타일을 예측할 수 있으니까요.

다양한 모젤 리슬링

1. 모젤 (Mosel)

가벼움과 섬세함의 정수

리슬링 하면 가장 먼저 떠오르는 곳, 바로 모젤입니다.
경사가 심한 산비탈과 슬레이트(셰일) 토양에서 자란 포도는 산미가 높고, 가볍고, 섬세한 와인으로 태어나죠. 게다가 알코올 도수도 낮은 경우가 많아, 한 병을 천천히 즐기기에도 딱 좋아요.

대표 와이너리
Dr. Loosen (닥터 루젠)
한국에서도 자주 보이는 리슬링 브랜드. 밸런스 좋은 스타일, 입문자에게 추천

Markus Molitor (마르쿠스 몰리토어)
병뚜껑 색깔로 당도 등급을 구분하는 와이너리. 드라이부터 귀부 리슬링까지 폭넓게 생산.

Egon Müller (에곤 뮐러)
전 세계에서 가장 비싼 리슬링을 만드는 곳. 컬렉터들이 눈독 들이는 슈퍼스타 와이너리.

2. 라인가우 (Rheingau)

전통과 품격의 중심

라인강 북쪽에 자리한 라인가우는 독일 리슬링 역사에서 굉장히 상징적인 지역이에요. 고전적인 구조감과 우아함이 잘 살아 있고, 산미와 볼륨감의 균형이 탁월해서 고급 드라이 리슬링을 찾는 분들께 인기가 많습니다.

대표 와이너리
Schloss Johannisberg (슐로스 요하니스베르크)
리슬링이 처음 심어진 성으로 알려져 있는 유서 깊은 와이너리.

Robert Weil (로베르트 바일)
깨끗하고 정제된 드라이 리슬링의 정석. 세련미를 갖춘 스타일로 유명합니다.

3. 팔츠 (Pfalz)

햇살 좋은 남부의 힘

프랑스 알자스와 가까운 남부 지역 팔츠는 기후가 따뜻해 더 풍부하고 과일향이 진한 리슬링이 많아요. 드라이한 스타일이 중심이며, 유기농이나 바이오다이내믹 와인도 활발하게 생산됩니다.

대표 와이너리
Dr. Bürklin-Wolf (닥터 뷔르클린-볼프)
오랜 전통을 갖고 있는 와이너리로, 탄탄한 드라이 리슬링을 꾸준히 생산해요.

Von Winning (폰 비닝)
오크 숙성을 접목시킨 독창적인 리슬링 스타일로 신세대 와인러버들에게 인기 많아요.

4. 라인헤센 (Rheinhessen)

급부상한 혁신의 지역

라인헤센은 과거엔 대량 생산 이미지가 강했지만, 요즘은 젊은 생산자들이 고퀄리티 리슬링을 선보이면서 완전히 이미지가 달라졌어요. 미네랄리티가 좋고, 스타일이 정제되어 현대적인 느낌이 강합니다.

대표 와이너리
Wittmann (비트만)
유기농, 고지향 생산자. 구조감 있는 드라이 리슬링의 대표주자예요.

Keller (켈러)
‘독일 와인의 로망’이라 불리는 와이너리. 팬층도 탄탄하고, 품귀 현상도 잦은 곳.

5. 나헤 (Nahe)

절묘한 균형의 땅

모젤과 라인가우 사이에 위치한 나헤는 규모는 작지만 매력은 큽니다. 다양한 토양 덕분에 스타일도 다양하고, 드라이부터 귀부 리슬링까지 퀄리티가 높기로 유명해요.

대표 와이너리

Dönnhoff (되노프)
독일 리슬링 팬이라면 꼭 한 번 맛보게 되는 곳.
리슬링의 섬세함과 구조감을 동시에 경험할 수 있어요.

같은 리슬링이라는

이름을 달고 있어도, 그게 모젤에서 왔는지, 팔츠에서 왔는지, 아니면 라인가우나 라인헤센에서 왔는지에 따라 완전히 다른 와인이 되는 매력!!

어떤 리슬링 스타일을 좋아하는지 아직 모르겠다면, 8월이 끝나고 9월부터 지역별 리슬링을 하나씩 비교해 마셔보는 것 어때요? 이른바 리슬링 도장 깨기 ㅎㅎㅎ 저도 그동안 수많은 리슬링을 마셨지만 아직도 제 스타일을 찾지 못했거든요 ㅎㅎ 저랑 같이 이번 가을에 리슬링 취향을 찾아보자고요~

입맛이 기억하는 리슬링 찾기!!

그럼 오늘도 즐거운 와인생활 하세요!!

독일 리슬링, 리슬링의 교과서 "왜 특별할까?"

와셀뉴 — Sun, 24 Aug 2025 19:43:50 +0900

화이트 와인 품종 중에 빼놓을 수 없는 게 바로 리슬링 품종입니다. 한번 글을 작성한적이 있는데요.

와인 입문자에게 리슬링부터 마셔보라고 할 정도로 입에 착 감기는 감칠맛이 있습니다. 리슬링은 마시면 마실 수록 가장 복잡하고 섬세한 세계가 숨어 있습니다. 그리고 그 중심엔 늘 독일이 있습니다.

오늘은 입문자도 알아야 할 리슬링의 진짜 매력에 대해서 하나하나 이야기해 볼게요!

리슬링의 고향은 독일

리슬링은 독일에서 유래된 고유 품종입니다.
문헌상 기록은 15세기 중반, 실제 재배는 그보다 훨씬 이전부터 시작됐다고 알려져 있어요!
중세 유럽 수도원에서 시작해 수백 년간 이어져오면서 독일의 다양한 지역, 토양, 기후를 반영하며 진화해 왔죠.

즉, 리슬링의 교과서 = 독일 리슬링
다른 나라에서도 리슬링은 재배되지만,
원조의 깊이감과 다양성은 비교가 어렵답니다.
그래서 여러분이 마시는 대부분의 리슬링은 안 보고도 독일이라는 걸 알 수 있답니다 ^^ ㅎㅎ

품종 하나로 모든 스타일을 커버하는 유일한 존재

리슬링이 특별한 두 번째 이유는 압도적인 다양성이라고 할 수 있습니다. 샴페인처럼 날카롭고 드라이한 스파클링에서부터 귀부곰팡이(Noble Rot)로 만든 극강의 달콤한 디저트 와인까지 만들 수 있습니다.
한 품종이 낼 수 있는 모든 맛의 스펙트럼을 리슬링은 혼자서 해낸다고나 할까요?

드라이 리슬링: 청사과, 라임, 백도 스타일의 산뜻한 맛
세미 드라이: 은은한 단맛과 짜릿한 산미의 균형
스위트/귀부 리슬링: 꿀, 건살구, 미네랄 향이 복합적으로 펼쳐짐

특히 독일 리슬링은 이런 스타일들을 당도 등급으로 분류해서 소비자가 취향에 맞게 선택할 수 있습니다. 이 또한 독일만의 강점입니다.

리슬링은 보통 병이 길쭉~

지역이 바뀌면 와인도 바뀐다

독일의 복잡한 테루아

독일 리슬링이 재미있는 이유는, 같은 품종인데도 지역에 따라 완전히 다른 스타일을 보여준다는 점입니다.

예를 들어

모젤(Mosel): 산미 강하고 가볍고 섬세함 (복숭아+미네랄)
팔츠(Pfalz): 햇살 머금은 풍부한 과일향, 힘 있고 볼륨감 있음
라인가우(Rheingau): 밸런스와 구조감이 돋보이는 고급 드라이
나헤, 라인헤센: 개성 뚜렷하고 현대적인 스타일

독일의 다양한 기후, 토양, 경사, 해발고도가 리슬링 품종의 민감함과 만나서 다양한 맛을 보여준답니다.

낮은 알코올, 높은 산도

‘깊지만 가벼운’ 와인의 모범

리슬링은 대부분 알코올 도수가 낮고 (8~12도 사이) 산도가 높아 음식과의 궁합도 뛰어납니다. 아주 훌륭하죠.

특히 한국처럼 매콤하거나 기름기 있는 음식에는 드라이 리슬링이나 세미 스위트 리슬링은 정말 잘 어울립니다. 기름기를 정리해 주고, 매운맛도 부드럽게 감싸주거든요. 게다가 알코올이 낮다 보니, 낮술이나 브런치 와인으로도 부담 없답니다.

리슬링은 숙성도 된다

화이트 와인의 예외

화이트 와인은 숙성 안 된다고 생각하시는 분들 많죠? ^^ 하지만 리슬링은 예외입니다.

산도와 당, 미네랄 구조가 튼튼하기 때문에 10년, 20년을 넘어가는 숙성도 가능하고, 그럴수록 꿀, 석유(페트롤), 말린 허브 같은 향이 복합적으로 피어난답니다.

“이런 향도 와인에서 나와?” 싶은 경험은 리슬링에서 경험하실 수 있죠!!
저는 2017년 리슬링을 보관 중인데 딱 2년 후에 오픈할 예정이랍니다. >. < 아주 기대 중이죠!!

가장 쉽게 접할 수 있고 가벼운 화이트 와인이라서 부담 없는 리슬링은 가장 정교하고 가장 표현력이 뛰어난 품종 중 하나입니다. 그리고 그 본질은 독일에서 가장 잘 드러난답니다.

마음이 맞는 친구들과 리슬링데이를 정해서 다양한 스타일의 리슬링을 두고 시음회를 가져보세요. 지역별로 이렇게 맛이 달라질 수 있구나 하고 깜짝 놀랄 테니까요~~~

그럼, 오늘도 즐거운 와인 생활 하세요!!

혼술 할 결심, 가장 조용하고 느긋한 와인 취향

와셀뉴 — Tue, 22 Jul 2025 15:45:04 +0900

혼술이 트렌드가 된 시대, 와인은 혼자 마시기 가장 좋은 술일까? 혼술 와인의 장점과 요즘 혼술러들이 선호하는 와인 스타일, 그 속에 담긴 감정과 감각을 이야기해 봐요.

음... 혼술 언제부터 했는지 기억도 나지 않는 나이가 되었네요.

혼자 마신다는 말이 정말 낯설지 않은 시대가 되었어요. 제가 20대만 해도 ㅋㅋㅋㅋ

애니웨이!!

저는 꽤 오래 혼자 살고 있어서 가~아끔 맥주에 치킨을 먹으며 예능을 본다 던지는 했지만 와인 한 병은 어렵더라고요. 일단 양이 많으니..ㅜㅜ 그러다가 최근 이사를 준비하면서 짐정리까지 완전히 끝내고 하나하나 가구를 사고 마지막으로 소파까지 집에 넣으니 뭔가 마음이 뿌듯해져서 드디어 와인 혼술을 할 결심을 했습니다.

혼술 하는 것! 누군가와 함께하지 않아도 괜찮다는

이 편안함, 요즘 내가 제일 좋아하는 취향이 됐다.

혼술할때 어떤 와인을 마시면 좋을까~

혼술, 이제는 트렌드가 된 선택

불과 몇 년 전만 해도 술은 ‘함께 마시는 것’이라는 인식이 강했습니다. 하지만 이제 혼자 술을 즐기는 사람들은 더 이상 특별하지 않은 일이 되었죠. 편의점 앞에서 캔맥주를 마시는 1인, 바에 가서 위스키 한잔, 집에서 와인을 따라 마시는 혼술러, 유튜브에서 ‘혼술 브이로그’를 공유하는 사람들까지~

혼술이 ‘조용한 사치’, 혹은 나를 위한 작은 휴식으로 받아들여지고 있어요
특히 와인을 선택하는 혼술러는 점점 늘고 있어요. 맥주보다 조금 더 천천히, 위스키보다 부담 없이!! 와인은 혼술과 가장 잘 어울리는 술이 되어가고 있답니다~

'혼술'의 심리

혼자 마시는 술을 ‘외롭다’ 고만 보던 시선은 이제 옛말이에요.
최근에는 ‘혼술’이 자기 돌봄(Self-care)의 일환으로 여겨지고 있어요(과음 말고)
특히 와인은 그 분위기 때문에 더욱 그렇죠.

그렇다면

왜 혼술에 와인을 고를까?

와인이 혼술에 어울리는 이유는 명확합니다.
느리게 마실 수 있다는 점!!!
한 잔을 천천히 음미할 수 있는 구조가 혼술에 안성맞춤인 거죠. 혼자 있을 때 감각이 더 섬새해기 마련인데요~ 와인의 향과 맛은 감정을 건드리는 데 아주 탁월하죠!

한 병의 와인이 주는 분위기

그냥 와인잔 하나만 있어도 테이블 위 분위기가 달라집니다. 혼자 있는 공간을 더 특별하게 만드는 힘이 있어서 혼술해도 기분이 처진다거나 하지 않은 거 같아요.

가볍게 마실 수 있는 옵션이 많다

요즘은 모스카토나 내추럴 와인, 무알코올 와인처럼 도수가 낮거나 가볍게 마실 수 있는 제품이 많아졌어요. 잔와인도 생겼고~ 취하기보다 즐기기 위한 선택지가 다양해진 것도 혼술 할 때 와인을 선택하는 이유가 되기도 하죠.

요즘 혼술러들이 찾는 와인 스타일은?

취하지 않은 와인

도수가 너무 높지 않는 스타일이 인기가 많아요.

레드보단 화이트 쪽으로~

모스카토 다스티

도수 낮고 향긋한 달콤함으로, 혼술 초심자에게 인기

람브루스코

가볍고 톡 쏘는 레드 스파클링, 피자나 파스타와 먹기 좋다

내추럴 와인

인스타 감성에 잘 맞고, 마시며 찾아보고 공부해 볼 수 있는 아이템

무알코올 와인

마시고 싶지만 알코올은 부담스러운 이들을 위한 대안

하프보틀/미니와인

혼자 마시기에 딱 좋은 용량으로 최근 수요가 급증 중

야경을 바라보며 이번주 일을 모두 끝내고 혼술 타임

혼술 와인을 더 즐기기 위한 팁

좋아하는 잔을 하나쯤 마련하세요. 꼭 비싼 글라스일 필요는 없지만, 그 잔에 따르면 기분이 좋아지는 ‘내 잔’이 있으면 훨씬 즐거워지거든요. 손님용까진 필요 없고 , 딱 내가 혼술 할 때 사용할 멋진 잔 하나요!!

와인을 ‘기억’으로 남기기 혼자 마신 와인을 사진으로 남기거나, 블로그에 기록해 보세요. 시간이 지나 다시 마셨을 때, 그날의 기분이 선명하게 떠오르실 거예요

음악과 함께하기 BGM으로 재즈나 클래식을 틀어두면 분위기가 훨씬 풍성해진답니다~ 그러면서 어떤 음악이랑 어울리는지도 찾아보는 거죠.

남은 와인, 어떻게 할까? 스토퍼 하나면 끝

혼자 마시면 한 병 다 마시기 어렵잖아요. 와인 스토퍼 하나만 있으면 남은 와인도 2~5일은 거뜬히 보관할 수 있어요. 진공 펌프형은 공기를 빼서 산화를 막아주고, 일반 실리콘 마개도 일상적인 보관엔 충분해요. 냉장고에 눕혀서 보관하면 더 오래 향을 유지할 수 있습니다. 물론 가장 맛있게 먹는 건 완병 하는 거지만요!!

혼자 마시는 술을 ‘외롭다’ 고만 보던 시선은 이제 옛말이에요.

꼭 굳이 누군가와 술을 즐기기보다 차분하게 혼자서 마시는 날도 만들어보세요!!
혼술이 나의 감정을 더 섬세하게 만들어줄 겁니다^^

계절과 와인 "와인도 계절을 탄다“ 왜 여름엔 화이트 와인이 맛있게 느껴질까?

와셀뉴 — Sun, 20 Jul 2025 10:22:30 +0900

계절이 달라지면 와인도 달라진다? 봄, 여름, 가을, 겨울에 어울리는 와인의 이유와 감각적 선택법까지, 와인을 계절별로 즐기는 이야기

한여름, 에어컨 바람도 못 이기는 후덥찌근한 더위에 냉장고에 넣어둔 시원한 샤르도네 한 모금 마셨을 때 그 청량함.

사계절 화이트 와인을 좋아하지만

여름엔 화이트가 더 맛있죠.

고로

계절이 와인을 고른다라는

말은 진리입니다.

와인을 마시다 보면 어느 순간, 계절마다 어울리는 와인이 있다는 걸 자연스럽게 알 수 있습니다. 단순히 차가운 게 좋다, 따뜻한 게 좋다 같은 감각적 이유는 아닙니다.

그럼, 그냥 기분 탓일까요? ^^

아니요!

사실 그 안엔 꽤 흥미로운 감각적, 문화적 이유들이 숨어있습니다.

여름에는 화이트와인이 왜 더 맛있게 느껴질까요

계절별로 즐기기 좋은 와인 스타일

봄
향긋한 꽃내음 가득한 로제 와인이나, 과일 향이 가벼운 모스카토, 따뜻한 햇살 아래 피크닉에서 마시면 최고의 시즌 매칭!

여름
얼음 넣고 칠링 한 소비뇽 블랑, 살짝 탄산 있는 스파클링 와인, 또는 저알콜 알바리뇨. 땀 흘린 날 마시는 시원한 화이트는 그냥 ‘물이 아니라 와인’ 일뿐이에요.

가을
풍성한 음식과 함께 어울리는 피노 누아, 가르나차처럼 부드럽고 적당히 구조감 있는 레드, 나뭇잎 색이 바래질수록, 잔에 담긴 색도 짙어져요.

겨울
벽난로와 함께 하면 더 좋은 카베르네 소비뇽, 쉬라즈, 또는 디저트 와인. 묵직한 바디감과 따뜻한 느낌이 어울리는 계절.

차분해지고 싶다면 살짝 칠링한 피노누아

왜 계절에 따라 와인이 다르게 느껴질까?

온도와 아로마
같은 와인이라도 주변 온도가 높으면 알코올 향이 강하게 느껴지고, 낮으면 산미가 도드라져요.
여름엔 상쾌함, 겨울엔 깊은 여운을 원하게 되는 건 지극히 자연스러운 일인 거죠.

음식과의 궁합
계절마다 자주 먹는 음식이 달라지잖아요. 예를 들어, 여름엔 간단하고 플래시 한 음식이 생각나죠. 샐러드나 소바 같은 면종류, 겨울엔 좀 더 따뜻한 음식을 자주 먹죠. 국밥 같은 따뜻한 국물 요리 같은 음식을 자주 먹으니 자연스럽게 어울리는 와인도 달라지는 거죠.

감정과 분위기
계절이 감성에 영향을 주듯, 와인 선택에도 영향을 미친답니다. 가벼운 옷차림엔 가벼운 와인, 포근한 니트엔 묵직한 와인이 더 잘 매치가 되죠?

꼭 그렇게 맞춰야 할 필요는 없지만, 오늘 날씨와 와인이 잘 어울리면 기분이 더 좋아지는 건 사실이니까요!!

가끔은 와인을 고르기 어려울 때

스스로에게 물어보는 방법도 좋아요.

“지금 이 계절, 나는 어떤 기분이지?” 하고!!

유명한 와인, 요즘 광고 많이 하는 와인, 유튜버들이 소개하는 와인도 너무 좋지만, 와인샵에 가서 찾아보고 사장님과 대화하고 와인라벨도 직접 보고 하다 보면 이 계절을 보내는 나에게 잘 어울리는 와인 한 병을 찾을 수 있을 거예요.

내가 좋아하는 계절,

그 계절의 공기, 그때의 감정까지

잘 담아서

이번 여름에는 자신에게 꼭 맞는 화이트와인 찾아보세요! 꼭이요!!!!!

계절에 따라 자신의 감정을 담은 와인을 찾는다면 정말 멋질 거예요~

색, 향, 시간 "왜 우리는 와인을 '감상'할까?"

와셀뉴 — Sat, 19 Jul 2025 22:13:23 +0900

와인은 왜 감상의 대상이 될까요? 색, 향, 여운까지 와인을 예술처럼 즐기는 방법과 그 안에 담긴 시간의 의미를 풀어봅니다.

이번엔 와인을 마시는 게 아니라 ‘느끼는 술’이라는 말의 정체를 파헤쳐볼 차례입니다. 와인을 어렵게 만드는 요소들인데요, 오히려 그게 와인을 특별하게 만드는 이유기도 하답니다.

처음 와인을 접했을 땐

그냥 '맛있는지 아닌지'만 생각했어요.

정확히는 내 입맛에 맞는지 아닌지!

그러던 어느 날 지인들과 이야기를 나누며 잔에 담긴 와인의 색을 오래 들여다보게 되고, 코를 가져다 대고 향을 음미하고, 한 모금 마신 후 여운을 알아가 보는 시간이 늘어났어요. 향에 빠졌던 거 같아요 저는 ㅎㅎ

그리고 나서야
와인은 ‘감상하는 술’ 이란걸 인정했죠 ㅎㅎ

색, 향, 시간

왜 우리는 와인을 '감상'할까?

와인은 왜 감상의 대상일까?

1. 시각의 즐거움

색으로 느끼는 와인의 시간

와인은 레드, 화이트, 로제 이렇게 3가지 색으로 구분하기엔 너무 단조롭답니다. 사람의 피부색, 눈동자, 머리카락처럼 비슷한 것 같지만 다른! 그래서 세세하게 다른 빛깔을 보여주는 게 바로 와인의 색이랍니다.

빛을 비춰봤을 때 와인마다 보라빛, 루비빛, 황금빛, 오렌지빛, 레몬빛 등 수십 가지 색이 숨어 있어요. 심지어 같은 품종이어도 숙성 기간이나 제조 방식, 포도 껍질과의 접촉 시간에 따라 전혀 다른 색을 보여주죠.

또 와인의 색깔은 와인의 나이를 말해줍니다. 젊은 와인! 즉 병입한지 몇 년 안 된 영빈은 밝고 투명하지만, 숙성된 와인은 점점 더 어두워지고 테두리엔 벽돌색을 띠기도 합니다.

2. 후각의 세계

와인 한 병에는 평균 100가지 이상의 아로마 성분이 있다고 해요. 그래서 와인을 설명하는 라벨에 정말 많은 아로마와 맛에 대한 단어들이 적혀있죠!!

꽃향기, 과일향, 스파이스 향, 흙내음, 심지어 젖은 낙엽이나 가죽 냄새까지ㅎㅎ 이 모든 향이 한 잔에 담겨 있다는 게 처음엔 너무 오버한다 싶었어요 ㅎㅎ 그렇잖아요? 뭘 이렇게까지 향이 난다고 하면서~

정말 그 향이 날까?? 하고 천천히 시간을 들여 마셔보니... 분명 있네요. 그 향기 그 맛이.

향은 기억과 감정을 자극해요. 라벤더 향이 나면 프랑스 남부의 느긋한 이미지가 떠오르고, 장미향은 20대 시절 좋아했던 향수가 생각나기도 하죠.

그 향이 데려다주는 감정의 세계를 열어보는 기분이에요.

3. 미각 너머 입안의 여운

와인을 마신 후에도 그냥 끝나지 않죠.
혀끝에 감도는 산미, 입안을 감싸는 바디감, 목으로 넘어간 뒤 남는 여운까지. 단순히 단맛·신맛·쓴맛을 넘어서 질감과 흐름을 느껴보세요.

그래서 와인은 '맛있다'보단 '좋았다'는 말이 더 어울리는거 같아요.

드라마에서 나오는

심쿵하는 찰나의 대사보다

1화부터 10화까지 주인공들의 감정의 잔상이 오래 남는 것처럼 말이죠. 그래서 어느날 그 드라마 ost가 어딘가에서 나오면 울컥하는 느낌이랄까요? 잔상이 오래 남아 좋았던 와인.

입안의 여운을 주는

그리고 꼭 그 여운을 느껴보라고 말씀드리고 싶네요.

레드와인 한잔 들고 여름 바다로~

와인 마시는 것을

요즘엔 마시는 명상 이라고도 부르더라고요?

와인 한잔을 천천히 바라보고 향을 맡고 한 모금 음미하는 시간이 그 순간에 집중하게 해줘서 그런말을 하나봐요

릴스나 쇼츠에 익숙한 우리의 미디어 감수성을 잠시 내려놓고 (아날로그?라고 표현해도 될까요? ㅎㅎ) 눈앞에 실제하는 아날로그 물건과 자신에게 집중하는 시간을 만들어보세요.

음악이 흐르는 저녁,

좋아하는 사람과 나누는 잔,

혼자만의 시간을 위한 와인 한 병.
와인을 감상하는 건 결국 자기 자신과

자신의 흘러가는 시간을 음미하는 것 같아요.

그림을 보듯 와인의 색을 보고, 향기를 맡으며 상상을 펼치고, 맛으로 인생의 어떤 순간을 회상하고~ 정말 낭만적이지 않나요? ㅎㅎ 매일 이렇게 살 수 없어서 더 그 삶을 추구하고 소중하다고 느껴지는 것 같아요.

그래서 와인은 예술 같아요.
정답이 없고, 느끼는 대로 즐기면 되는 거니까요.

자신만의 시간안에서

즐거운 와인생활 만들어보아요!

한 병의 와인이 여행이 되는 순간, '와인과 장소 그리고 기억에 대하여 '

와셀뉴 — Sat, 19 Jul 2025 08:10:13 +0900

같은 와인을 다른 장소에서 마셨을 때 왜 맛이 다를까요? 와인과 장소의 기억, 테루아, 여행 감성에 담긴 와인의 특별한 매력을 이야기해 봅니다.

정읍에는 ‘달루체’ 바틀샵이 있어요.

그곳 테라스에 햇살이 기울던 어느 날

어반피크닉 크루들과 마신 와인이 저는 그렇게 오랜 시간 두고두고 기억에 남더라고요.

그래서인지
와인이 단지 맛있는 음료가 아니라

‘공간’과 ‘기억’을 품는 존재라는 생각을 종종 합니다.

같은 와인도 어디에서 마시느냐에 따라 전혀 다른 이야기를 들려주니까 말이죠.

같은 와인을 집에서 마실 때와
여행지의 노을 아래서 마실 때,
분명히 같은 병인데도 왜 맛이 다르게 느껴지는 걸까요?^^

와인이 그 장소, 그 공기,

그 순간까지 함께 담아주기 때문이라고 생각하는데!!

정말 낭만적이지 않나요? ^^ㅎㅎ

오늘은 와인과 장소

그리고 그 기억에 대한 이야기를 적어봅니다.

우리의 시골길 와인샵

와인은 장소와 함께 기억된다.

1. 와인은

'장소성'이라는 특별한 정서가 숨어 있습니다.

이탈리아 토스카나에서 마신 산지오베제
오키나와에서 마신 오렌지 내추럴 한 잔

제주도 바닷가에서 마신 로제 한 병

시간이 지나고 나면 기억에 남는 건
와인의 이름보다도 그걸 누구와, 어디서 마셨는지라는 걸 경험을 통해 알게 되었죠.
와인은 그 장소의 공기와 온도,
그날의 분위기,
그 순간의 감정까지 함께 담기니까요.

그래서 ‘한 병의 와인’은

종종 ‘한 편의 여행기’가 되곤 하죠

제가 와인샵을 하면서도, 굳이 타 지역의 와인샵을 다니면서 굳이 와인을 구입하는 이유도 마찬가지랍니다(일본에 가서도 로컬 와인샵에서 일본와인을 구입해 오는 열정!)

와인샵의 분위기와 사장님이 꾸민 공간, 그리고 설명 등이 곁들여져서 그곳에서 사 오는 한 병의 와인이 그냥 술, 혹은 음료가 아니라 여행지에서 만난 특별한 경험 혹은 추억 같은 느낌이 들거든요.

제 취향이 그렇다 보니 저의 샵에 오는 손님들도 그런 경험과 추억을 느끼셨으면 좋겠다는 생각으로 바틀샵을 운영하고 있답니다. 또, 이곳에서만 살 수 있다거나 볼 수 있는 독특한 와인을 구성하려고 하고, 분위기나 음악, 특히 접객에는 제일 많은 공을 쏟고 있습니다. 참, 이런 영업에 대한 이야기는 어디에서도 말한 적 없는데 와인 정보를 알려드리다 보니까 이렇게 제 이야기도 하게 되네요.

와인을 마시는 장소성 =와인을 구입하는 장소성

저는 다르지 않다고 생각합니다. 그래서 주말에 만나는 손님 한 분에게 많은 시간을 들여서 이야기를 나누는 게 정말 행복하죠. (가끔 말이 많아지는 ;;;;)

저의 와인샵 하이바틀에서 와인을 구입해 가시는 게 그냥 소비행위가 아니라 김제 시골에서 겪은 기억에 남는 좋은 경험이 되길 바라거든요. 그래서 매주 고민하고 생각하고 어떻게 하면 고객이 오고 싶은 공간이 될까 생각하고 있습니다.!!

고객들에게 어떤 추억을 그리고 경험을 줄 수 있을까 늘 고민하고 실행한답니당

같은 와인을 다른 장소에서 마셨을 때

신기하게도,
집에서 마신 와인과 여행지에서 마신 와인은
완전히 다른 인상을 남깁니다.

왜일까요?

그건 와인이 단지 ‘맛’만으로 기억되는 음료가 아니라 공간, 온도, 주변 사람의 분위기, 그리고 마시는 사람의 감정 상태까지 영향을 받기 때문인 거 같아요.

와인을 마시는 장소와 상황이 기억마저 달라지게 하는 거죠

같은 피노 누아도
혼자 방 안에서 마실 땐 고요하고 섬세하지만,
야외에서 바람맞으며 친구와 함께 마시면
풍성하고 밝게 느껴질 수 있어요.

그래서 제가 기억하는 피노누아는 한강에서 마신 기억 덕분에~ 늘 기대되고 설레는 품종이 되어버렸답니다.

와인이 추억을 소환하는 방법

예전에 여행지에서 마셨던 와인과
우연히 다시 마주한 적 있으신가요?

그 한 모금에서
그때 들었던 음악,
그날의 햇살,
함께 있었던 사람의 얼굴까지
스르르 떠오르는 경험!!

해보셨나요? ^^

일주일 열심히 일하고

느긋하게 일어난 일요일 11시,

아점으로 집에서 먹었던 샌드위치

그리고 같이 곁들였던 로제아 와인이 저는

잊히지가 않아요.

봄바람이 시원하게 불었고

하늘은 환상적으로 예뻤고

2000년대 발라드까지.

아주 완벽했네요.

지금 다시 떠올려보니까

ㅎㅎㅎ

이건 단지 맛이 아니라
감각의 기억이 재생되는 순간인 거죠!!!

그래서
와인은 단 하나의 감각이 아니라
후각, 미각, 시각, 청각, 등 감정을 모두 건드리는 매체라고 생각해요. 그래서 와인은 추억을 ‘기억’하게 하는 게 아니라, ‘재현’하게 해주는 특별한 힘이 있다고 믿는답니다.

그 가을, 트윈스테이블 마당에서 이웃들과 와인 마신날, 2시간 남짓한 시간 정말 좋았다.

후 오늘 글을 꽤 길었네요.

와인과 장소에 대한 이야기는 꼭 해보고 싶었거든요. 어떠셨나요? 공감이 된 부분이 있다면 좋겠네요~

티스토리 블로그에 와인에 대한 정보 100개를 올리면

제가 생각하는 와인에 대한 인문학적 이야기와

제가 다닌 와인샵 여행기를 올려야겠다고 목표를 설정했어요.

그리고 얼마 전 글이 100개가 됐더라고요!!!

짝짝

그래서 오늘 글도 그 일환으로 작성한 거랍니다.

앞으로는 와인 정보와 함께

와인과 함께하는 일상 이야기를 더 많이 올려보려고 해요.

물론 세상에 하나뿐인 시골길 와인샵 하이바틀 이야기도 자주 해보려고요!!

제가 제 이야기를 참 못하는데 최근에 창업을 앞둔 청년? 들 앞에서 와인샵 소개하는 시간이 있어서 제법 말이 늘었거든요!! 시골길 와인샵 하이바틀 이야기도 기대해 주세요

오늘 이야기는 여기까지

나는 왜 시골에 와인샵을 차렸을까? 와인 ‘느림의 미학’

와셀뉴 — Fri, 18 Jul 2025 21:37:19 +0900

하루에도 몇 번씩
스스로에게 혹은 내 앞길을 막은 앞차량에게 ‘빨리빨리’를 외치며 살고 있잖아요?!^^

그래서인지 저는 '천천히’라는 단어가 낭만처럼 들릴 때가 있었답니다.
쭉~ 경쟁사회에서 살아온 저에게는 절대 용납 안 되는 말이었죠. 천천히?? 그럼 지는 건데??!!라고 말이죠ㅎㅎ

24살 취업을 준비하면서 부터 매일매일이 경쟁이고 평가였고, 그런 삶을 15년 이상 달리다 보니까 저에게 그렇지 않은 공간이 필요했습니다. 처음엔 그 공간은 온전히 집이었는데, 더 변화가 필요하더라고요. 나의 욕구를 더 충족시켜 주는!!!
그래서 시골이라는 공간을 선택하고 그 안에서 제가 좋아하는 이야기들을 풀어내고 있습니다.

요즘 유행하는 것도 좋지만 저와 취향이 비슷한 사람들이 좋아하는 것들을 이야기하는 공간말이에요 ㅎㅎ 그렇게 저의 시골길 와인샵은 시작되었답니다. 물론 훌륭한 동업자와 함께 말이죠 ^-^ 재밌는 건 같이 할 때 더 재밌잖아요??!! 행복이 배가 되죠!!

조금 늦었나? 싶었지만
이번 삶에서는 하고 싶은 것과 해야 할 것을 같이 이뤄보려고 합니다.
나의 와인샵은 일주일에 2번만 그것도 주말에만 문을 열면 되기에 아주 가볍게 생각했지만 실상은 문 열기 전 5일 동안 와인 생각만 하게 되었답니다.

와인샵을 왜 김제 시골에 차렸냐는 이야기를 정말 많이 들어서 귀에서 피가 났죠 ㅋㅋㅋ
오픈전에는 먼~~~~~ 지인까지도 전화를 주셨었죠!!
그렇게 많은 사람들의 호기심과 걱정으로 그렇게 오픈하게 되었죠. 저의 마지막 낭만은 그렇게 느긋하게 시작되었습니다. ㅎㅎ

그냥 Ai 돌려서 글쓰는게 아니랍니다. 정확한 정보는 도움을 받지만 기반은 와인샵 사장의 공부와 경험이랍니다.

오늘 서론이 기네요^^ 제 이야기를 갑자기 하려니 말이 오락가락하기도 하고 ㅎㅎ

애니웨이!!!!

느긋한 시골에 와인샵을 차렸다는건 제가 추구하는 와인라이프와 일맥상통한답니다!!

저도 늘 바쁘게 달리다가도 와인을 마실 때만큼은 빠릿빠릿한 제가 아닌 느긋한 제가 되어도 괜찮다는 생각이 들거든요

또 시골에서만 느낄수 있는 자연의 풍요로움을 마음껏
느끼며 그안에서 다양한 감정을 얻어가죠.

느긋하고 여유롭게
와인은 그런 시간을 허락해 주는것 같아요.
ㅎㅎ

오늘은 와인과 느림 혹은 느긋한 기다림에 대해 이야기해볼게요.

기다림이 만들어 낸 축복

와인은 ‘기다림의 술’이라는 말이 딱 맞아요.
포도 한 송이가 열리기까지 최소 1년,
그걸 또 수확하고 압착하고 발효시키는 시간,
양조장에서 나무통에 잠들어 있는 숙성의 시간까지.

레드 와인 하나만 봐도
5년, 10년, 심지어 50년을 기다린 병도 있잖아요?
세상에 이런 술이 또 있을까요ㅎㅎ

그리고 그 기다림은 단순히 물리적인 시간이 아니라
풍미 속에 축적돼요.
비바람 맞은 포도나무의 사계절이
코르크를 열고 향이 피어나는 순간까지 이어지죠!!

와인잔을 통해 느끼는 느림의 순간들

와인잔을 손에 들면 신기하게도 말투, 표정, 대화 속도까지 달라져요.
한 번에 벌컥 마시는 맥주랑은 다른 매력이죠.

먼저 색을 보고,
잔을 살짝 돌려서 향을 깨우고,
천천히 한 모금 머금고 맛을 느끼고

이걸 의식적으로 반복하다 보면
평소엔 흘려보내던 작은 맛과 향 같은 것들에 집중하게 된답니다.

그 순간만큼은 바쁘게 지내던 시간을 잊고,
내 몸과 마음에 집중하게 되는 거죠.

‘느리게’ 마시는 법도 배워야 하는 이유

저는 와인샵에서 처음 와인을 접하시는 분들께
‘디캔팅해 보셨나요?’ 하고 자주 물어요.
그러면 대부분 “그게 뭐예요?” 하시죠.

와인을 병에서 따라 바로 마시면
숨겨진 향들이 다 올라오지 않아요!
산소를 만나서 조금씩 열리도록 시간을 줘야
와인 본연의 복합적인 향을 즐길 수 있거든요.

이게 바로 와인을 느리게 마셔야 하는 이유예요.
빨리 마시면 절반도 못 느끼는 맛이니까요.
그럼 너무 아쉽고 아깝잖아요 ^^

노을이 좋아요.

느림이 가져다주는 와인의 매력 포인트

1. 와인은 ‘완성형’이 아니다
재밌는 건 와인은 병에 담겼다고 해서
그 순간 완성된 게 아니라는 거예요.
코르크를 여는 순간부터 또 다른 변화가 시작되거든요.

공기와 만난 와인은
초반엔 닫혀 있다가 점점 열리고,
심지어 잔에 따라둔 와인도 시간이 지나면서
조금씩 향과 맛이 달라진답니다.

그래서 와인 마시는 사람들은
종종 이런 말도 해요.

“한 병의 와인을 두 번 마실 수는 없다.”

그만큼 한 병 한 병이 유일한 경험이 되는 거죠ㅎㅎ 이건 진짜 와인에 ㅁㅊ ㅋㅋㅋ

2. 빠를수록 놓치는 향과 맛
우리는 빨리 살수록 더 많은 걸 얻는다고 생각하잖아요?
근데 와인은 반대예요.

너무 빨리 열면 쓴맛만 느껴지고,
스월링도 안 하고 꿀꺽 삼키면
풍부한 과실 향, 허브 향, 흙내음 같은 게 다 숨어버려요.

조금만 느리게 잔을 돌리고,
코를 가까이 대고, 입안에서 살짝 굴려보면
아, 이게 와인의 매력이구나 하고 알게 됩니다.

3. 느림은 결국 기억이 된다
신기하게도 와인은 술인데,
마시고 나면 한참 기억에 남아요ㅎㅎ

누구랑 마셨는지,
그날 대화가 어땠는지,
어디서 마셨는지.

이런 기억은 대체로
와인을 ‘빨리’가 아니라 ‘천천히’ 즐겼기 때문에
더 오래 남는 거예요.
저는 이게 제일 좋아요!!
^-^

바빠도 잠깐 멈춰서
코르크를 따고, 향을 맡고,
기다렸다가 천천히 즐겨보세요.
짧게는 몇 초라도 ‘지금 여기’를
온전히 느껴보세요.

너무 놓치고 사는게 많은 삶속에서
잠시만.

올해도 반이나 지나갔네요.
남은 6개월도 나를 더 잘 알아가는 내가 될 수 있길 바라며!! 다음에는 저의 마지막 낭만인 시골길에 와인샵을 차리게 된 이야기를 적어볼게요. 왜 제이야기는 이렇게 말하기가 부끄러운지 ㅎㅎㅎ

일상 셀렉터 뉴미 | 잔 하나 오프너 하나

집들이 선물 와인 고르는 기준 ① 누구에게 줄 것인가

집들이 선물 와인 고르는 법누구에게 줄 것인가

상사의 집들이라면

적당히... 친한... 지인의 집들이라면

가까운 친구의 집들이라면

전문 와인샵에서 찾을 수 있는 '선물용 와인 추천 5선

1. 칸티나 자카니니 몬테풀치아노 다브루쪼Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo

2. 마츠 엘 비에호Matsu El Viejo

3. 루나가이아 네로 다볼라Luna Gaia Nero d’Avola

4. 파미 코스트 ‘담므 블랑슈’Famille Coste – La Dame Blanche

5. 마르 데 프라데스 브뤼 나튀르Mar de Frades Brut Nature

선물용 와인을 고를 때 기억하면 좋은 tip

뿔리니 몽라쉐 프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타 "이름만 들어도 살짝 설렘"

뿔리니 몽라쉐

프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타

뿔리니 몽라쉐

프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타

이 와인 라벨, 이렇게 읽으면 됩니다

뿔리니 몽라쉐

프리미에 크뤼 라 가렌느 2022 뒤셰스 드 마젠타

독일 리슬링 '주요 생산 지역' 대표 와이너리

1. 모젤 (Mosel)

가벼움과 섬세함의 정수

2. 라인가우 (Rheingau)

전통과 품격의 중심

3. 팔츠 (Pfalz)

햇살 좋은 남부의 힘

4. 라인헤센 (Rheinhessen)

급부상한 혁신의 지역

5. 나헤 (Nahe)

절묘한 균형의 땅

독일 리슬링, 리슬링의 교과서 "왜 특별할까?"

리슬링의 고향은 독일

품종 하나로 모든 스타일을 커버하는 유일한 존재

지역이 바뀌면 와인도 바뀐다

독일의 복잡한 테루아

낮은 알코올, 높은 산도

‘깊지만 가벼운’ 와인의 모범

리슬링은 숙성도 된다

화이트 와인의 예외

혼술 할 결심, 가장 조용하고 느긋한 와인 취향

혼술, 이제는 트렌드가 된 선택

'혼술'의 심리

혼자 마시는 술을 ‘외롭다’ 고만 보던 시선은 이제 옛말이에요.최근에는 ‘혼술’이 자기 돌봄(Self-care)의 일환으로 여겨지고 있어요(과음 말고)특히 와인은 그 분위기 때문에 더욱 그렇죠.

그렇다면

왜 혼술에 와인을 고를까?

한 병의 와인이 주는 분위기

가볍게 마실 수 있는 옵션이 많다

요즘 혼술러들이 찾는 와인 스타일은?

혼술 와인을 더 즐기기 위한 팁

남은 와인, 어떻게 할까? 스토퍼 하나면 끝

계절과 와인 "와인도 계절을 탄다“ 왜 여름엔 화이트 와인이 맛있게 느껴질까?

계절별로 즐기기 좋은 와인 스타일

왜 계절에 따라 와인이 다르게 느껴질까?

색, 향, 시간 "왜 우리는 와인을 '감상'할까?"

색, 향, 시간

왜 우리는 와인을 '감상'할까?

와인은 왜 감상의 대상일까?

1. 시각의 즐거움

색으로 느끼는 와인의 시간

2. 후각의 세계

3. 미각 너머 입안의 여운

한 병의 와인이 여행이 되는 순간, '와인과 장소 그리고 기억에 대하여 '

오늘은 와인과 장소

그리고 그 기억에 대한 이야기를 적어봅니다.

와인은 장소와 함께 기억된다.

1. 와인은

'장소성'이라는 특별한 정서가 숨어 있습니다.

같은 와인을 다른 장소에서 마셨을 때

와인이 추억을 소환하는 방법

나는 왜 시골에 와인샵을 차렸을까? 와인 ‘느림의 미학’

기다림이 만들어 낸 축복

와인잔을 통해 느끼는 느림의 순간들

‘느리게’ 마시는 법도 배워야 하는 이유

느림이 가져다주는 와인의 매력 포인트

집들이 선물 와인 고르는 법
누구에게 줄 것인가

1. 칸티나 자카니니 몬테풀치아노 다브루쪼
Cantina Zaccagnini Montepulciano d’Abruzzo

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Matsu El Viejo

3. 루나가이아 네로 다볼라
Luna Gaia Nero d’Avola

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5. 마르 데 프라데스 브뤼 나튀르
Mar de Frades Brut Nature

프리미에 크뤼 라 가렌느
2022 뒤셰스 드 마젠타

혼자 마시는 술을 ‘외롭다’ 고만 보던 시선은 이제 옛말이에요.
최근에는 ‘혼술’이 자기 돌봄(Self-care)의 일환으로 여겨지고 있어요(과음 말고)
특히 와인은 그 분위기 때문에 더욱 그렇죠.