와인 고를때"레드야?”, “화이트야?” 고민했다면 이제는 한 걸음 더 나아가 고민할 시간입니다.와인을 만드는 포도 품종을 알아가야죠. 레드와 화이트둘다 와인을 만드는 포도의 품종 이름만 알아도와인의 절반은 이해한 거나 다름없어요. 우리가 스벅에 가서 아메리카노를 시킬지, 라떼를 시킬지 혹은 푸라푸치노를 시킬지 정하듯이와인도 포도 품종에 따라 고르면 일단 어떤 맛인지 캐릭터가 어느정도 보장되거든요.물론 품종이 같아도 생산지, 생산자 등등에 따라맛이 달라지지만 여기까지 생각하는 건 아직 우리 와린이 들에겐 먼 이야기니까 일단 기본 품종부터 알아봐요. 알겠죠? 나 믿어봐요.이어서 이야기 해볼까요카베르네 소비뇽? 들어는 봤는데..‘리슬링’은 왜 달콤하다고 하지?이 모든 질문의 출발점이 바로 품종인데요 ..
